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YLLERA VERDEJO VEND. NOCTURNA 2017

Disponibilidad: En existencia

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Color amarillo paja con matices verdosos y acerados. Limpio en nariz, con aromas primarios característicos (manzana verde, melocotón, pomelo, ralladura de limón, etc.) junto a delicados tonos de musgo y un toque anisado final. Estructurado en boca, con una estupenda acidez que le otorga una gran frescura. Final largo con un complejo abanico de sabores y un retorgusto ligeramente amargo típico de la variedad verdejo.
Vendimia nocturna, a máquina, para evitar oxidaciones en el mosto debido a las altas temperaturas de la época.
Ideal como aperitivo y para acompañar a todo tipo de mariscos y pescados. Perfecto con arroces (paellas…), frituras, tempuras y comida japonesa.
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