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WINT & LILA 40º

Disponibilidad: En existencia

5% de descuento para socios del club: informese aquí

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18,40 €

IVA incluido

Formato:

0.700

Grado alcohólico:

40

Elaboración: En su elaboración, un proceso complejo de cinco destilaciones, intervienen y se combinan 10 botánicos: las bayas de enebro, el cilantro, la angélica, la raíz de angélica, la canela, la piel de naranja , de limón y de lima, la hierbabuena y el azahar. La destilación se realiza sin fuego directo sobre los alambiques, utilizándose el sistema del “baño María”, de esta forma se consigue un proceso más delicado y lento, donde se extraen las esencias de los distintos botánicos sin ser alteradas. Tras la destilación se dejan reposar las distintas esencias durante varias semanas, antes de realizar el coupage entre ellas y añadirles el agua purificada.

Nota de cata: Transpartente, limpia y brillante con aromas leves y complejos, destacando la conjunción del enebro con el frescor de la hierbabuena y un regusto sutilmente herbáceo y cítrico. Se combinan las esencias de botánicos tradicionales como las bayas del enebro, el cilantro, la angélica, la raíz de angélica y la canela, con otras originarias de andalucía como la piel de naranja, limón y lima, la hierbabuena y el azahar.

Maridaje: Recomendación de consumo: Combinar con una tónica de calidad, 2 cubos de hielo, twist de limón o lima y una ramita de hierbabuena para acompañar y potenciar su lado cítrico.

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