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VILLA DE CORULLON 2016

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44,30 €

IVA incluido

Productor:

Bodegas Descendientes de J. Palacios

Formato:

0,75 L

Grado alcohólico:

14.5

Temperatura:

16º-18ºC.

Variedades: 90% Mencia. 10% Uvas Blancas: Jerez , Valenciana y Godello.

Elaboración: Despalillado - estrujado: Parcial. Fermentación alcohólica: Pequeñas tinas de madera abiertas"bazuqueos". Levaduras autóctonas. Tiempo de maceración: 30 días. Fermentación maloláctica: Espontanea en tina de madera.

Nota de cata: Precioso color cereza, expresivo y elegante, sabrosa fruta roja y taninos maduros.

Maridaje: Combina de maravilla con platos de cuchara: guisos de legumbres.

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