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VIÑAS DEL CAMBRICO 2016

Disponibilidad: En existencia

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15% de DESCUENTO CUPÓN: TODO15AGOSTO

16,40 €

IVA incluido

Productor:

Cámbrico

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

14

Variedades: Rufete 53%, Tempranillo 41%, Calabrés 6 %

Elaboración: Vendimia en cajas de 10 kg con selección de racimos en la propia viña. Despalillado y selección uva a uva en la mesa de selección. Encubado en depósito de acero inoxidable con elaboración por gravedad. Fermentación con levaduras autóctonas. Remontados y bazuqueos diarios por gravedad. Fermentación maloláctica natural en depósitos de acero inoxidable.

Nota de cata: Vino muy aromático ligeramente más estructurado y complejo que en 2012 pero manteniendo la fruta y la elegancia de la cosecha precedente.

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