Productor:
Viña Zorzal
Formato:
0.750
Temperatura:
6º
Variedades: Garnacha
Elaboración: Vendimia manual. Elaboración tradicional por sangrado del mosto tras una ligera maceración pre-fermentativa a 8ºC. Fermentación a Tª controlada de 18 ºC en depósitos de 15.000 lts de acero inoxidable. Trabajado sobre sus líneas finas que aporta al vino cuerpo y carnosidad. Trasegado, estabilizado y embotellado en su plena juventud.
Nota de cata: Apariencia: : Brillante rosa frambuesa, de intensidad media. Aroma: Limpio, Intenso, fresco, fino y floral, con recuerdos a frutos silvestres, sobre todo fresa. Paladar: Seco y fresco, De acidez muy viva y agradable, ligeramente amargo. Postgusto fino, persistente y muy intenso.
Maridaje: Todo tipo de arroz, pasta, verduras, pescados y carnes suaves.