VIÑA ALBINA RUEDA VERDEJO 2021

Productor:

Bodegas Riojanas

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

13

Temperatura:

6º

Variedades: 100% Verdejo

Elaboración: Ligera maceraciónen frío a 8-10 ºC. Prensado a baja presión con el fin de extraer mostode la mejor calidad, desfangado estático a baja temperatura. Fermentacióncontroladaa 15-16ºC en depósitosde acero inoxidable.

Nota de cata: Color amarillo pajizo brillante, con irisaciones verdosas. Aroma de intesidad alta y complejo. Con un marcado tono afrutado que combina frutas blancas (manzana, pera) y notas tropicales. También se aprecian aromas herbales. En boca se muestra frutal, fresco y equilibrado, con un ligero amargor final propio de la variedad Verdejo. Su crianza sobre lías finas le aporta gran estructura y persistenciadejando un largo y grato recuerdo en el paladar.

Maridaje: Indicado para aperitivos y acompañando platos a base de pescado, mariscos, arroces, pasta y carnes blancas Marida perfectamente con ahumados,quesosfrescos,sushi y jamónibérico.