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VIÑA A. B. AMONTILLADO

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Los amontillados son vinos muy difíciles de elaborar y muy variados que poseen una crianza biológica, como los finos y después pasan a una como la de los olorosos. Siempre por el sistema de criaderas y soleras
Color dorado con notas yodadas. Aromas frutos secos, almendra y avellana tostados, toques de ebaniateria y toque añejo. Boca notas de maderas añejas,avellana tostada y un recuerdo de levaduras en su post-gusto.
Se sirve a temperatura ambiente y ligeramente frío, con carnes blancas, pescados azules y quesos maduros.