Productor:
Bodegas Valdubón
Formato:
0.750
Grado alcohólico:
13,5
Temperatura:
15º-17º
Variedades: Tempranillo, en la zona se la conoce como Tinta del País.
Nota de cata: Intenso color rojo picota y ribete azulado. En nariz notamos sensaciones propias de la zona que dan paso a sensaciones de barrica con notas tostadas y caramelo, especias como el clavo, pimienta rosa o vainilla. Torrefactos, café o ahumados que al oxigenarse dejan paso a la complejidad de la fruta, mora, mermelada de fresa, compota de frutos rojos y tarta de fresas con nata. En boca el vino tiene carácter, mantiene un buen nivel de acidez con un alcohol que lo compensa y una sensación de fruta alta. Equilibrado y sabroso.
Maridaje: Acompaña platos con cierta complejidad e intensidad como asados de cordero, cochifrito, carne estofada, guisos con setas y en general carnes a la barbacoa.