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Productor:

Bodegas Trus

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

14

Temperatura:

16ºC

Variedades: Tinto fino

Elaboración: Elaboración artesanal en tinos de roble francés. Maceraciones intensas y prolongadas. Malolácticas en tinos de madera. Maduración posterior en depósitos para un perfecto ensamblado. Estabilización natural, sin filtrados.

Nota de cata: A la vista se presenta limpio y brillante; con un color rojo picota y tonos granates en el ribete. Capa media-alta. En nariz es intenso y complejo. Aparecen recuerdos de fruta roja y negra madura, regaliz, junto con notas de su crianza en barrica, especiados y balsámicos. En boca es sabroso, untuoso. Arnmonía perfecta entre acidez y alcohol. Paso por boca fresco y amable, gracias a sus taninos maduros y suaves que son agradables y aportan una estructura que le da longitud y vida para un consumo actual y en los próximos 3-4 años. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado y especiado.

Maridaje: Carnes rojas, caza, asados, aves.

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