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TOKAJI CH MEGYER ASZU 5 P 50CL 2013

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Productor:

Chateau Megyer

Formato:

0.500

Grado alcohólico:

11.5

Temperatura:

12ºC

Variedades: Muscat aszú y Furmint aszú

Elaboración: Es un vino cuyas uvas se recogen con botrytis cinerea, que junto al paso por barrica, le dan unos aromas y sabores muy característicos

Nota de cata: Nariz aromática que exhala notas de botrytis, albaricoque, miel así como azúcar de uva. En boca presenta mucha elegancia con notas del té, cítricos cristalizados y caramelo. El equilibrio característico de este vino Aszú entre sus aromas vivaces y frescos y su acidez es perfecto. Su final es largo y persistente.

Maridaje: Recetas culinarias ricas y consistentes, platos clásicos u orientales con especias. Está en armonía con el jengibre, el albaricoque y el membrillo. Foie gras caliente o frío. Pollo con crema y especias, pato en salsa de naranja o de cinco especias. Paloma, molleja de ternera con albaricoques cristalizados . Queso azul. Queso con miel . Postres con fruta cristalizada, puddings.

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