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Taller de olfacción

Fecha: todos los días
Horario: 10.00 a 21.00
Lugar: espacio de autocata de Blasco de Garay 74.
Precio: gratuito
 

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NO NECESITA RESERVA

Un taller para descubrir y memorizar los principales aromas del vino. 

Cada mes ofreceremos este taller gratuito en nuestra tienda de Blasco de Garay 74. En nuestro espacio de autocata tendrás expuestos 4 aromas para que los huelas atentamente. Lo harás a ciegas en un divertido juego para descubrir el aroma oculto. Escoge al azar un potenciador, huélelo y descubre el placer del juego. Muchos recuerdos se despertarán para desencadenar la evocación de un olor conocido. Trata de adivinar a qué familia pertenece este olor (floral, frutal, vegetal, amaderado, especiado, animal o tostado). Luego, intenta normbrarlo más precisamente.

 

Finalmente podrás ayudarte con las fichas que indican la familia aromática y descubrir finalmente la identidad de cada aroma. 

 

A lo largo del año en nuestro taller habrás memorizado los 48 aromas y defectos principales que podemos encontrar en los vinos. Hacer este ejercicio te permitirá adquirir un lenguaje que traduzca claramenet las sensaciones que has percibido. 

 

· Aromas de Mayo: almendra, nuez, avellana y brettanomyces.
· Aromas de Junio: pimienta, regaliz, mantequilla, coliflor.
· Aromas de Julio: acacia, heno, casia, pegamento
· Aromas de Agosto: cuero, humo, almizcle, sudor de caballo.

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