Productor:
Valle, Ballina y Fernández
Formato:
0.700
Grado alcohólico:
4.1
Elaboración: La sidra tradicional de El Gaitero por excelencia, espumosa, que empezó a producirse ya a finales del siglo XIX en todo el mundo. Ésta es una sidra singular, obtenida por elaboración tradicional y de gran riqueza aromática, espumosa y con formación de rosarios de gran finura en la burbuja.
Nota de cata: Color: Amarillo pajizo con abundante burbuja. Aroma: Muy franco y fragante donde predominan los aromas de manzana y melocotón, en conjunto muy grato. Paladar: Tiene una entrada punzante con una definida acidez, que va ganando en cuerpo y acaba en un final largo y muy personal.
Maridaje: Adecuada para acompañar comidas ligeras e ideal para los postres.