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Productor:

Cellers de Scala Dei

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

14.5

Temperatura:

14ºC.

Variedades: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta y Syrah

Elaboración: Maceración durante 10 días, ligera extracción de materia colorante y taninos. Fermentación maloláctica.

Nota de cata: Color violáceo intenso, nariz notas licorosas, florales, minerales y fruta roja, en boca es carnoso y postgusto largo.

Maridaje: Carnes rojas y blancas, asados de cordero, cerdo o buey, caza, aves, carnes estofadas, arroces, legumbres, setas y quesos.

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