Productor:
Cellers de Scala Dei
Formato:
0.750
Grado alcohólico:
14.5
Temperatura:
14ºC.
Variedades: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta y Syrah
Elaboración: Maceración durante 10 días, ligera extracción de materia colorante y taninos. Fermentación maloláctica.
Nota de cata: Color violáceo intenso, nariz notas licorosas, florales, minerales y fruta roja, en boca es carnoso y postgusto largo.
Maridaje: Carnes rojas y blancas, asados de cordero, cerdo o buey, caza, aves, carnes estofadas, arroces, legumbres, setas y quesos.