SANGAETANO PRIMITIVO DUE PALME 2019

Productor:

Cantine Due Palme

Formato:

0,75 L

Grado alcohólico:

14

Variedades: 100% Primitivo

Elaboración: Maceración de aproximadamente 14 días. Durante este período el vino completa también la fermentación alcohólica a una temperatura no superior a los 20ºC. El vino se introduce en barricas (Allier e TronÇais), donde se completa la fermentación maloláctica. Crianza durante 6 meses en madera con un sucesivo afinamiento en botella.

Nota de cata: Color: rojo rubí profundo con intensos reflejos violáceos. Nariz: Aroma afrutado con notas especiadas y etéreas. Paladar: En boca es suave, ligeramente tánico, de buena estructura y de decidida persitencia gusto-olfativa.

Maridaje: Ideal con carne a la brasa o de caza. Perfecto con setas o quesos curados.