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RUINART BLANC DE BLANCS ESTUCHADO

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Amarillo dorado pálido con reflejos verdoso. Limpio y brillante, con burbuja fina y numerosa. Elegante visual en su conjunto. Compleja nariz, con presencia de frutos secos, maderas, mantequilla y pastelería en primer lugar. Le siguen los cítricos, el mango y la piña. Cierran la fase matices florales y anisados. En boca es delicado, fresco, gozoso. La burbuja rompe rápido y nos deja deleitarnos con esa equilibrada acidez y esos evidentes tostados. Agradable postgusto, de media persistencia.
Foie, mariscos, pescado blanco a la parrilla, pescado blanco al horno.
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