RUINART BLANC DE BLANCS

Productor:

Champagne Ruinart

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

12.5

Temperatura:

9ºC.

Variedades: Chardonnay

Nota de cata: Amarillo dorado pálido con reflejos verdoso. Limpio y brillante, con burbuja fina y numerosa. Elegante visual en su conjunto. Compleja nariz, con presencia de frutos secos, maderas, mantequilla y pastelería en primer lugar. Le siguen los cítricos, el mango y la piña. Cierran la fase matices florales y anisados. En boca es delicado, fresco, gozoso. La burbuja rompe rápido y nos deja deleitarnos con esa equilibrada acidez y esos evidentes tostados. Agradable postgusto, de media persistencia.

Maridaje: Foie, mariscos, pescado blanco a la parrilla, pescado blanco al horno.