Productor:
Antídoto
Formato:
0.750
Temperatura:
6-10ºC
Variedades: 70 %Tinto Fino y 30% Albillo
Elaboración: Prensado directo, desfangado 24 horas y fermentación a 20º en acero inoxidable
Nota de cata: Roselito se expresa con la delicadeza de su raza soriana, rosado fino, elegante, listo a la hora de hacerse estimar por quien llega a catarlo. La distinción de la añada es percibida en boca, apreciándose una acidez baja, que no es óbice para que el ph se mantenga en parámetros muy buenos, lo que transfiere al vino una sensación de acidez sutil. Nos encontramos ante un vino hecho, resultado de una particular millésime 2016 que se ha transferido a la delicada boca de nuestro Roselito. En boca el vino entra con ritmo, es dinámico y refrescante.