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Rojo picota de capa alta con ribete azulado. En nariz es potente con aromas frescos, especiados y de frutas rojas. En boca deja un sabor impresionante, con buena acidez y taninos presentes pero domados.
Marida con prácticamente todas las carnes, pescados fuertes asados, embutidos y elaboraciones de sabor intenso-medio.
Su unión con carnes en salsa es un gran acierto.