RETSINA TSANTALI

Productor:

Evangelos Tsantalis

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

11.5

Temperatura:

10º-12ºC

Variedades: Roditis, Savatiano

Elaboración: Pequeñas cantidades de resina de pino se agregan al mosto en fermentación. Fermentación a temperatura baja y constante en los recipientes de acero.

Nota de cata: Color amarillo oro, aroma típico de resina de los pinos halkidiki, rico sabor típico, suaves, frescos y con un regusto picante, seco.

Maridaje: Albóndigas, vegetales, ensalada griega, queso feta, pescado, mariscos, carnes ligeras y cordero asado.