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REMELLURI GRAN RESERVA 2009

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Vinificación en Tinto
Color cereza oscuro de capa media - alta. Aromas especiados (pimienta, clavo, cedro, ebanistería) que le ha aportado su crianza, equilibrio entre la fruta y la madera, con aromas negros varietales (moras, ciruelas maduras), en un fondo mas bien balsámico (hojarasca seca, sotobosque) y de incienso. En boca es redondo, suave y elegante. Es sabroso y presenta una fresca acidez muy conjuntada. Tiene una persistencia media especiada, que recuerda a los aromas de incienso.
Se combina muy bien con carnes rojas, asados, estofados, todo tipo de caza y quesos curados