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Jerez-Manzanilla

Desde 1933, la manzanilla de Sanlúcar de Barrameda se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, consejo regulador mas antiguo de España. Sin embargo, en 1964 se modificó el reglamento de dicha denominación, creándose la denominación de origen Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, reconociéndose oficialmente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces y quedando ambas denominaciones amparadas por el mismo Consejo Regulador.

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Sus esponjosos y profundos suelos de albarizas junto a un clima privilegiado de veranos e inviernos suaves y sus casi 300 días de sol al año, hacen de esta zona un área privilegiada que da lugar algunos de los vinos mas increíbles del mundo.

Su sistema de soleras y criaderas da lugar a generosos de jerez, a los dulces naturales de Jerez, a los generosos de licor de Jerez y por supuesto a la deliciosa manzanilla de San Lucar de Barrameda.

Las variedades de uva blanca autorizadas blancas son: Palomino de Jerez, Palomino Fino, Pedro Ximenez y Moscatel. En la actualidad no se utilizan uvas tintas. Esta DO está situada en la Provincia de Cádiz, englobando los términos de: Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María, Chipiona, Trebujena, Rota, Puerto Real, Chiclana de la Frontera y algunos pagos de Lebrija. En nuestra tienda online encontrarás una gran selección de vinos con D.O. Manzanilla-Jerez.

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