RAMON BILBAO LIMITE SUR 2018

Productor:

Bodegas Ramón Bilbao

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

12,78

Variedades: Garnacha

Elaboración: Maceración pre fermentativa para preservar los aromas florales y la extracción de color. Fermentación en hormigón (con un porcentaje de raspón para aportar frescor y tanino) a 24ºC. Envejecido en diferentes materiales (ánforas, barricas de 600l y hormigón). Ensamblado y envejecido en barrica francesa de 225l 10 meses

Nota de cata: Destaca su color rubí, de intensidad alta, limpio, brillante y con presencia de lágrimas. Es intenso y complejo, con notas de fruta roja, fresca, flores, pimienta rosa y notas de monte bajo. Al probarlo es fresco, con buena acidez y tanino amable. Un vino en armonía, equilibrado y con largo recorrido.

Maridaje: Acompaña Límite Sur de carnes rojas, quesos curados, arroces de carne y caza de pluma.