Productor:
Bodegas Ramón Bilbao
Formato:
0.750
Grado alcohólico:
12,78
Temperatura:
7-10ºC
Variedades: 50% Maturana Blanca y 50% Tempranillo Blanco.
Elaboración: Maceración en frío en la maturana blanca, para favorecer los aromas primarios y taninos de la variedad. Fermentación en hormigón y crianza sobre lías finas en: hormigón, ánfora y barrica de 600l. Ensamblado y envejecimiento en barrica francesa de 225l durante 6 meses, más 12 meses en botella.
Nota de cata: Presenta un color amarillo pálido, limpio y brillante. De intensidad media, con aromas de fruta cítrica (piel de lima), fruta de hueso fresca, notas de flores blancas, aromas sutiles de barrica y terciarios. Resulta fresco, con excelente acidez y tanino amable. Un blanco repleto de armonía, equilibrado y con largo recorrido.