RAFA CAMBRA DOS 2017

Productor:

Rafael Cambra

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

14.5

Variedades: Monastrell 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 30%

Elaboración: uva despalillada y estrujado suave. Maceración de 12 días (25ºC) en depósitos inox de 20 hl con ligeros remontados. Fermentación maloláctica en tinas de roble.

Nota de cata: Color rojo picota potente con tintes violáceos. Muy limpio. Aromas afrutados y notas especiadas. Toques cremosos sobre un delicado fondo balsámico. Intenso y afrutado, es también cremoso. Presenta una óptima acidez y notables notas balsámicas. Es fresco y muestra taninos dulces y bien integrados. De final amplio y perseverante.