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QUERCUS 2008

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Color rojo picota de ribete azulado. En nariz es muy mineral al principio y al abrirse muestra los aromas de barrica, tostados, café, bombón, especiados, nuez moscada, y fruta, mucha fruta madura. Vino muy complejo y muy bien elaborado. En boca es equilibrado, elegante, franco y de paso fluido.
Marida con caza, rillete, paté, aves grandes y carne roja.
Su unión con carnes en salsa es un gran acierto.