PROTOS CRIANZA 2019

Productor:

Protos Bodega Ribera Duero de Peñafiel

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

14

Temperatura:

17-18ºC.

Variedades: Tinta Fina

Elaboración: Vinificación en Tinto

Nota de cata: Color rojo picota con ribete granate y destellos morados. Aroma a fruta madura (ciruela, moras) y tostados de roble limpio y franco. En boca, es amplio con taninos uniformes y muy finos. Su postgusto largo y agradable, nos deja un ligero matiz tostado muy sutil y característico del Protos.

Maridaje: Carnes rojas y blancas en salsa, carpaccios y hamburguesas, todo tipo de carnes asadas y al horno, platos de caza, arroces, pastas a la boloñesa, embutidos y jamón, huevos, platos de legumbres y verduras, sopas, guisos de pescado, moluscos y crustáceos, quesos curados.