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  • JOSE PARIENTE VIOGNIER 2020

PEDRO XIMENEZ ALVEAR 1830 50CL.

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Productor:

Alvear

Formato:

0.500

Grado alcohólico:

16

Temperatura:

12º-14º C.

Variedades: Pedro Ximenez.

Elaboración: Vino procedente de las soleras más antiguas de la bodega elaborado a partir de uva pasificada y con crianza oxidativa.

Nota de cata: Color negro azabache con reflejo caoba. Lágrima densa, lenta, yodada. En nariz encontramos sensaciones imposibles en ninguna otra parte del mundo como aromas a brea, ciruela pasa, azúcar y pan tostado, avellanas, especias como vaina de vainilla o cardamomo. En boca tiene una excelente acidez con marcado sabor a pasas, untuoso, soberbio y equilibrado. Uno de los mejores vinos dulces nacionales que se pueden probar.

Maridaje: Es un vino que combina muy bien con los postres de chocolate y con frutos secos

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