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PEDRO XIMENEZ ALVEAR 1830 50CL.

Disponibilidad: En existencia

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Vino procedente de las soleras más antiguas de la bodega elaborado a partir de uva pasificada y con crianza oxidativa.
Color negro azabache con reflejo caoba. Lágrima densa, lenta, yodada. En nariz encontramos sensaciones imposibles en ninguna otra parte del mundo como aromas a brea, ciruela pasa, azúcar y pan tostado, avellanas, especias como vaina de vainilla o cardamomo. En boca tiene una excelente acidez con marcado sabor a pasas, untuoso, soberbio y equilibrado. Uno de los mejores vinos dulces nacionales que se pueden probar.
Se deja acompañar por sabores fuertes como quesos franceses de pasta cremosa, Torta del Casar gratinada, anchoas en salazón o por el contrario con cacaos puros amargos. Aunque terminas disfrutando por sí solo.
Es un vino que combina muy bien con los postres de chocolate y con frutos secos
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