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PEÑAMONTE COSECHA 2017

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Uva despalillada y estrujada, cortos periodos de maceración de los hollejos y una fermentación controlada a baja temperatura preservan al máximo los aromas y sabores propios del fruto.
Color cereza picota intenso de bonitos tonos morados. Aromas conjuntados de frutillas negras, moras, arándanos con una sutil nota de flor de violeta. En boca es carnoso, afrutado, con una punta de frescor que lo hace muy agradable. Final largo y persistente.
Carnes rojas, caza y quesos.
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