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LA SELECCIÓN DEL SUMILLER

Del 19 al 22 de Mayo

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  • JOSE PARIENTE VIOGNIER 2020

PAZO SAN MAURO 2021

Disponibilidad: En existencia

5% de descuento para usuarios registrados: informese aquí

16,15 €

IVA incluido

Productor:

Marqués de Vargas - Pazo de San Mauro

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

12,5

Temperatura:

8-10ºC

Variedades: Albariño 100%

Elaboración: Vendimia a mano. Selección en viña de las uvas. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a 17ºC durante 15 días.

Nota de cata: Amarillo oro-pajizo, bastante pálido. Aroma de buena intensidad, con finas notas herbáceas, balsámicas y de frutas blancas (pera, manzana), con un fondo levemente anisado. En el paso de boca muestra una estructura media, repitiéndose los recuerdos de hierba fresca y manzana, con una excelente acidez y vivacidad y un final notablemente persistente.

Maridaje: Excelente acompañante para percebes, centollas y todo tipo de mariscos, pescados blancos y sushi, además de empanadas y arroces.

Entrega en 48/72 horas
Envío gratis a partir de 90€
 
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