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PAGO DEL VICARIO MENCIA MEN 2011

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Fuerte color rojo picota, con un ribete violáceo de capa media. En nariz frutas rojas, notas lácteas y florales con finos toques especiados y balsámicos. En boca de cuerpo medio, paso agradable con rica mineralidad y buena carga frutal bien conjuntada con la madera de su crianza y un alcohol bien integrado, mencía cremosa con un rico final y prolongada persistencia.
Perfecto para maridar con cecina, quesos viejos, carnes rojas y blancas de caza menor.