Productor:
Bodegas Viña Somoza
Formato:
0,75 L
Grado alcohólico:
13,5
Temperatura:
8º-10ºC
Variedades: Godello
Nota de cata: Jovial y con gran personalidad, es el vino blanco más expresivo de Viña Somoza. Siempre apetecible tanto a la vista como al paladar,con un delicado aroma y sabor frutal que lo hace único. Color amarillo pajizo con ribetes dorados. En nariz recuerdos a flores blancas y fruta fresca de carne blanca (manzana, pera) y un fondo vegetal de hinojo. Amplio, fresco y equilibrado en boca. Buena acidez y predominio de notas balsámicas y cítricas. Largo y persistente postgusto con un ligero amargor.
Maridaje: Aperitivos: foie Quesos: quesos suaves y afrutados como el tipo Comté. También, con quesos de pasta blanda como el Munster o el Camembert. Pescado: acompaña mejor a los pescados blancos en cualquier forma de preparación, a la plancha, al horno, a la parrilla. Perfecto maridaje con sushi. Marisco: crudo, cocido o a la plancha. Destacaría el maridaje con bogavante o con navajas a la plancha y, por supuesto, pulpo. También marida bien con carnes, arroces y ensaladas con contrastes dulce-salado