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NAVAHERREROS 2015

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Por Raúl Perez.
Color cereza de ribete evolucionado. En nariz es muy elegante, afrancesado, especiado, balsámico y mineral, con la fruta madura. En boca ataca con frescura, tiene buena acidez, sensación de astringencia que compensa todo el paso por boca.
Suelos ácidos de granito.
Carnes asadas, guisos, estofados y caza menor.