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Desde este lunes 21 de septiembre al jueves 30 de septiembre, ambos incluidos. Promoción no acumulable a otras promociones o descuentos vigentes.

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Masterclass Champagne: Bollinger

Fecha: 1 de Junio de 2017
Horario: 19.00 a 20.30 horas
Lugar: tienda de Nuñez de Balboa, 103
Aforo: 18 personas
Precio: 30€/socio - 35€/no socio

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El jueves 1 de Junio a las 19 horas celebramos una interesante cata muy exclusiva de amontillados de la mano del band ambassador de Lustau Carlos Ruiz. Una cata para quien desee profundizar en el fascinante mundo del amontillado. 

En el amontillado se funden la finura y delicadeza de los vinos de crianza biológica (bajo velo de flor) y el carácter y nobleza de los sometidos a envejecimiento oxidativo, lo que les confiere un equilibrio y estilo únicos en el mundo de los vinos generosos. Esta cata nos permite descubrir ambas claves. 

 

Los vinos de la cata:

- Sobretabla de Fino Jarana. Un vino generoso joven que aún nos recuerda a la uva Palomino de la que procede. 

- Fino Jarana. Veremos cómo el vino anterior en su paso por soleras y criaderas da lugar a este vino adulto, de mayor intensidad. 

- 1ª Criadera de Amontillado Los Arcos. Con el encabezamiento desaparece la flor y da lugar a una paulatina oxidación: aparecen los primeros tostados y frutos secos. 

- Amontillado Los Arcos. vino en plena madurez, su soleraje y crianza biológica le da su personalidad única. 

- Amontillado Escuadrilla. Vino en plena madurez, su soleraje y crianza biológica le da su personalidad única. 

- Amontillado VORS. Joya enológica con envejecimiento de más de 30 años. Edición limitada, solo ocho botas lo convierten en un privilegio de esta cata. 

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