MAS XAROT GRAN RESERVA 2014

Productor:

Mas Xarot

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

11.5

Temperatura:

6-7 ºC

Variedades: Xarel·lo, Macabeo, Parellada

Elaboración: Este cava reposa en bodega desde febrero del 2014 por lo que tiene una crianza mínima de 60 meses. Se ha criado con tapón de corcho natural, por lo que su degüelle y acabado se realiza de forma manual.

Nota de cata: En vista es un cava color amarillo dorado, de fina y persistente burbuja y con elegante formación de corona. En nariz destacan los intensos aromas de crianza, pastelería y tostados. En boca es seco, sabroso y elegante, con el carbónico bien integrado y con largas notas de crianza.

Maridaje: Cava ideal para maridar quesos grasos, guisados, ahumados y carnes de caza. También se puede degustar sólo, de forma que se puedan descubrir todos los matices que esconde su larga crianza.