De la mano de Benfumat y Chivite conseguiremos las mejores armonías.
Fecha: 6 de Noviembre de 2014.
Horario: 19.00 a 21.00 horas.
Lugar: Tienda Blasco de Garay, 74.
Aforo: 60 personas.
Precio:15€/socios - 20€/no socios
Más Info>>
¡RESERVA TU PLAZA AHORA!
El próximo 6 de Noviembre celebraremos un evento dedicado al maridaje de ahumados y vino. De la mano de Benfumat y de Chivite podremos ahondar en la elaboración de los ahumados y sus mejores armonías viajando de la mano de los vinos más prestigiosos de esta emblemática bodega y presentando alguna de sus novedades.
La cata será dirigida conjuntamente por Félix Guarnido, director comercial de Benfumat, y César Muñoz, miembro del Equipo Enológico del Grupo Chivite.
*MARIDAJES*
- Cucharadita de tartar de salmón con Champagne Taittinger Brut Reserve.
- Taco de salmón con vino blanco Chivite Finca de Villatuerta Chardonnay sobre lías.
- Carpaccio de atún con vino rosado Chivite Colección 125 fermentado en barrica.
- Carpaccio de bacalao con vino tinto Chivite Finca de Villatuerta Selección Especial.
- Salmón con wasabi sobre blini con blanco fermentado en barrica Chivite Colección 125.
¡RESERVA TU PLAZA AHORA!