MACALLAN RARE CASK SINGLE MALT 43º

Productor:

Macallan

Formato:

0.700

Grado alcohólico:

43

Elaboración: Rare Cask está compuesto por 16 tipos diferentes de barricas que aportan 16 matice: el espectro más amplio nunca utilizado en un whisky The Macallan. The Macallan selecciona menos del 1% de sus barricas para crear Rare Cask; esta búsqueda requiere mucho más tiempo que el necesario para muchos otros whiskies. Cada barrica es elegida meticulosamente a mano haciendo que el proceso de elaboración de Rare Cask sea el más largo de cualquier otro Macallan.

Nota de cata: De color caoba, en nariz tiene suaves notas a vainilla y uvas pasas que despiertan el olfato, abriendo paso a una dulce combinación de manzana, limón y naranja. Todo ello equilibrado gracias a un exquisito cuarteto de especias: jengibre, canela, nuez moscada y clavo. En paladar: se trata de un cuarteto de matices especiados muy consistente. El roble persiste en boca de manera atemporal, con carácter pulido y rico. El toque final lo aportan la vainilla y el chocolate, con un sutil matiz cítrico.