Productor:
Bodegas Luzón
Formato:
0.750
Grado alcohólico:
14.5
Temperatura:
14º-16º
Variedades: Monastrell
Elaboración: La fermentación transcurre en un periodo de 6 a 8 días, no sobrepasando la temperatura de 26/28 ºC. El vino permanece en contacto con los hollejos en maceración, por un periodo entre 5 y 10 días.
Nota de cata: Color rojo cereza y ribete violáceo. En nariz predominan los aromas a fruta roja fresca, especias dulces, los tostados y notas de cacafé. En boca se muestra carnoso, suave y fresco. Taninos maduros y dulces.
Maridaje: Todo tipo de guisos, verduras de temporada a la plancha, quesos de corta y media curación, embutidos, arroces, carnes blancas y rojas a la parrilla.