LUSCO 2019

Productor:

González Byass - A. Pazos de Lusco

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

13

Temperatura:

10-12º C.

Variedades: Albariño

Elaboración: La uva, transportada con rapidez a la bodega, se clasifica en una mesa de selección manual. Tras una corta maceración se procede al prensado y a un desfangado estático. La fermentación, a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza sobre lías finas durante seis meses. Antes de su embotellado se decanta y estabiliza en frío.

Nota de cata: Amarillo brillante. En nariz resulta expresivo con sensaciones de fruta blanca, rosas, cítricos y fruta tropical. En boca tiene un paso fresco e intenso a la vez que delicado.

Maridaje: Ideal para pescados y Mariscos