Productor:
Alvaro Palacios
Formato:
0.750
Grado alcohólico:
14.5
Temperatura:
16º-18ºC.
Variedades: 72% Garnacha y 28% Cariñena
Elaboración: Parte uva entera y parte despalillado. Fermentación en tinas de cemento y madera con bazuqueos.
Nota de cata: Color cereza picota, aromas a frutas rojas y negras con buena intensidad. En boca resulta fresco, potente y con una acidez agradable que permitirá el envejecimiento.
Maridaje: Platos intensos como guisos, carnes rojas y asados.