Productor:
Bodegas Luzón
Formato:
0.750
Grado alcohólico:
14
Temperatura:
16º-18ºC.
Variedades: 70% Monastrell 30% Syrah
Elaboración: Fermentación en contacto con los hollejos a temperatura controlada no superior a 28ºC durante 10/15 días según variedades. La mezclase realiza después de cada fermentación.
Nota de cata: Color rojo púrpura con ribete de abundantes violetas. En nariz es limpio, fragante, afrutado, intensos matices de fruta roja y negra potente y muy agradable. En paladar es suave y cálido, glicérico, carnoso, muy afrutado de equilibrada acidez, taninos maduros y sensaciones táctiles agradables.
Maridaje: Combina bien con solomillo asado, estofados de carne, pollo asado, arroces secos de carne, guisos, legumbres, quesos de cabra de corta y media curación.







