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LA GUITA MANZANILLA

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La manzanilla es uno de los mejores vinos del mundo que se hace por el sistema de criaderas y soleras y que deben toda su plenitud y complejidad a las levaduras de la zona. Este vino es único de Sanlúcar de Barrameda
Amarillo pajizo con reflejos verdosos y buen brillo. Nariz de suficiente intensidad a frutos secos, salinidad, algo de fruta blanca, maderas suaves y un toque de agua de mar. Boca seco, suave, agradable y de paso fácil, redonda, en su sencillez estriba su mayor virtud, salino y un puntito mineral en boca, en el fondo se percibe también un toque de vainilla.
Jamón serrano, gambas saladas, aceitunas rellenas anchoa o cualquier fruto seco.
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