Productor:
Les Cousins Marc & Adrià
Formato:
0.750
Grado alcohólico:
14.5
Temperatura:
Entre 15 y 17 ºC
Variedades: Carinyena, Garnatxa, Cabernet Sauvgnon, Merlot y Syrah
Nota de cata: De color cereza picota con reflejos violáceos y ribete rubí claro. Limpio y brillante. Lágrima densa y abundante. Muestra una nariz de intensidad media-alta. De inicio, aromas lácticos se funden con una fruta roja, (recuerdan a los yogures de fresa) y dan paso a notas tostadas, ahumadas y minerales. Tiene una entrada directa, un buen paso por boca, ágil, sedoso y con cuerpo, una buena sensación tánica y una acidez refrescante. Teermina con un final largo de notable persistencia.
Maridaje: Ensaladas con carne,arroces,conejo,cocina mediterránea,ensaladas tibias o como aperitivo.