KATNOOK PRODIGY SHIRAZ 2008

Productor:

Freixenet

Formato:

0.750

Variedades: Shiraz

Nota de cata: Color: ciruela profundo oscuro con matices carmesí y púrpura. Nariz: una rica y compleja variedad de aromas de fruta, roble y sutil maduración. Atractivo aroma a frambuesa y ciruela maduras con delicados tonos de especia de regaliz. La vainilla dulce y sutiles y leves toques tostados añaden complejidad a los aromas frutales.Paladar: Una generosa estructura estratificada en paladar con sabores de frutas maduras, roble y crianza, combinados a la perfección. Destacan la frambuesa y la ciruela con especias dulces de regaliz y un matiz de pimienta levemente perdurable. Sutiles matices de roble con delicados taninos persistentes están en armonía con la estructura en paladar.

Maridaje: Los exquisitos sabores de Prodigy acompañarán perfectamenet a una codorniz asada al horno o un filete de atún con costra de dukkah y guarnición de rataouille y verdura. También es el acompañamiento ideal para una selección de quesos intensos con brioche, paté y pasta de ciruela.