JUAN GIL ET.AMARILLA 4 MESES 2021

Productor:

Bodega Juan Gil. Gil Family Estates

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

15

Elaboración: se elabora a partir de viñas viejas de más de 40 años plantadas a unos 700 m por encima del nievel del mar. La vendimia es manual y se inicia a finales de octubre.

Nota de cata: Vista: Color cereza picota intenso y brillante, con reflejos rubí. Capa media. Lágrima fina. Nariz: Nariz limpia, potente y agradable. Predominio de una intensa fruta roja. Poco a poco aparecen agradables tostados, notas especiadas y recuerdos lácticos. Boca: es sabroso y expresivo. Buena entrada, con notable volumen, su paso por boca deja una elevada carga frutal. Buena acidez, taninos maduros, marcados y agradables. Final y persistencia medios, que dejan un postgusto de fruta madura y una retronasal marcadamente tostada.