INSPIRACION TEMPRANILLO BLANCO 2011

Productor:

Bodegas Valdemar

Formato:

0.750

Grado alcohólico:

12

Temperatura:

12/14 ºC

Variedades: 100% Tempranillo Blanco.

Elaboración: VIÑEDOS: Procedente de nuestro privilegiado viñedo Alto Cantabria.

Nota de cata: Color: Presenta un color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, limpio y brillante. Aroma: Aroma muy personal, con notas a frutas tropicales como la piña y el maracuyá y recuerdos cítricos a pomelo. Paladar: En boca es redondo, afrutado, sabroso con un retrogusto muy agradable.

Maridaje: Ideal para los aperitivos de la nueva cocina, como por ejemplo vieira al carbón, brandada de bacalao con ceniza de aceituna negra y guindilla, mejillón en escabeche y boquerones marinados y sardina a la brasa. También es perfecto para los entrantes elaborados tales como el arroz negro, carpaccio de gamba roja, ensalada de cigalas, ostras, entre otros.