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GRAN CODORNIU CHARDONNAY

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Un prensado suave, una fermentación en contacto con roble y el envejecimiento durante más de 15 meses.
Color amarillo pálido con reflejos dorados, limpio y brillante. De burbuja fina que forma rosarios continuos y una corona persistente en el tiempo, lo que indica una buena fermentación en botella. En nariz aparecen suaves notas de tostado, entre mezcladas con frutas de primavera: melocotones y cerezas, sobre un fondo de brioche y frutos secos procedentes de la crianza sobre lías. Muy complejo, con notas elegantes y una amplitud aromática. En boca es amplio, complejo, equilibrado y cremoso.
Ideal para disfrutar a lo largo de una comida o con rissoto, mariscada, platos de mar y montaña, "magret" de pato, estofados, ahumados y condimentos fuertes.