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GRAN BARQUERO PEDRO XIMENEZ

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Sus uvas se dejan sobremadurar fuera de la planta, para que durante la elaboración se alcance un buen grado y a la vez una alta cantidad de azúcar, por lo que son vinos a los que no se les añade ni azúcar, ni alcohol.
Color caoba muy oscuro, casi negro, aroma intenso, profundo y complejo, higos, ciruelas, café, cacao, boca denso, potente, cálido, muy persistente, elegante recuerdo de café y chocolate por vía retronasal.
Es una de las mejores bodegas de la zona y sus vinos dulces son maravillosos
Meriendas o postres acompañando dulces o helados. También con hielo sólo o combinado con seltz. Admite consumo a temperatura ambiente y frío.