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GLARIMA BLANCO ROBLE 2017

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Maceración pelicular en frío durante cuatro horas. Tras un ligero prensado se obtiene el mos to, al cual se le realiza un desfangado es tático, obtenida la turbidez deseada se conduce la fermentación a 16ºC, con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable.
Color Limpio, brillante, amarillo pálido con reflejos verdosos. Aroma Intenso, con un aroma frutal limpio y marcado carácter de las variedades quelo componen, con notas especiadas, matices torrefactas y minerales.aportados por su característica crianza sobre lías, en barricas de roble francés de grano fino. En boca se muestra Amplio y suave en el encuentro, graso, con vivacidad y estructura, equilibrado, muy largo y elegante en el postgusto
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